Dưa hấu là một loại quả rất được ưa chuộng và phổ biến ở Việt Nam. Dưa hấu dễ trồng, dễ ăn nhưng bảo quản khá khó vì chỉ cần vỏ hỏng thì ruột ở trung cũng bị hỏng theo. Hoặc là khi bạn mua dưa hấu về, khi bổ ra không ăn hết để 1 thời gian ngắn dưa đã hỏng. Do đó, blog cẩm nang sức khỏe xin được chia sẻ một số mẹo đơn giản bảo quản dưa hấu tốt nhất để các bạn có thể yên tâm hơn khi sử dụng loại quả ngon ngọt này.
 |
| Mẹo đơn giản bảo quản dưa hấu tốt nhất |
Mẹo đơn giản bảo quản dưa hấu tốt nhất
Mẹo bảo quản dưa hấu khi mua về
Dưa hấu sau khi mua về ngâm vào nước muối có nồng độ 15% trong 30ph rồi lau khô vỏ dưa. Dung dịch nước muối 15% sẽ thẩm thấu vào vỏ dưa, và tạo thành 1 lớp bảo vệ chống rữa nát và giúp giữ cho dưa hấu tươi lâu hơn.Dưa hấu sau khi ngâm dung dịch thì cho vào túi màng polyethylene để ở nơi mát. Dưa hấu nếu bảo quản theo cách này có thể để được hơn 30 ngày vỏ vẫn tươi, ruột vẫn thơm ngon. Đây chính là cách đơn giản bảo quản dưa hấu tốt nhất.
Mẹo bảo quản gạo không bị mối mọt
Mẹo bảo quản dưa hấu sau khi thu hoạch
Dưa hấu bình thường vừa thu hoạch xong có thể để được 30 ngày. Nhưng nếu muốn bảo quản 1 cách tốt nhất thì cứ mỗi quả dưa hấu sau khi thu hoạch vào 1 túi ni lon, buộc chặt và để vào chỗ khô mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào làm dưa hỏng nhanh hơn.Dưa hấu nhiều quá có thể xếp chồng tầng lên nhau nhưng lưu ý phải lót bằng rơm, cỏ khô giữa các tầng và lớp nền dưới cùng. Phải thường xuyên kiểm tra dưa hấu nếu phát hiện quả nào hỏng phải loại bỏ ngay không sẽ bị lây lan sang các quả xung quanh.
Mẹo bảo quản dưa hấu nhiều tháng
Bạn muốn để dưa hấu qua thời gian dài (nhiều tháng) cần lưu ý vài điều sau:
- Chọn dưa: phải chọn những quả dưa ngon, cao sản và chín muộn. Những quả dưa có vỏ ngoài không bị nứt, không có vết đen, không sâu. Chỉ chín 70% đến 80%.
- Khi vận chuyển dưa hấu phải hết sức nhẹ nhàng, tránh tối đa va đập. Đem từng quả ra lau vỏ ngoài bằng nước muối hoặc rượu trắng. Sau đó bảo quản dưa hấu ở nơi khô thoáng, sạch sẽ, nhiệt độ tiêu chuẩn (15 độ C).
- Lưu ý không nên giữ dưa ở khu vực có sự biến đổi nhiệt độ lớn, dưa cần để cách mặt đất 20cm trở lên. Kiểm tra dưa hấu thường xuyên (10 ngày/lần) và kết hợp lau dưa bằng nước muối. Nếu phát hiện quả dưa hấu nào bị nốt đen lốm đốm phải bỏ ra ngay để bảo toàn các quả dưa khác.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét